- 作 者：姜廷午编
- 出 版 社：长春：吉林摄影出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787549816798
- 标注页数：183 页
- PDF页数：192 页
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构筑生命大厦的物质 1
细胞的发现与构成 1
生物体内含量最多的化合物——蛋白质 9
生理功能不同的脂类 15
生命活动所必需的维生素 18
高能量化合物——糖 22
核酸是生命的最基本物质之一 26
没有生命的酶 30
ATP是人体中能量的“传递员” 34
使机体协调配合的激素 37
探索生命的遗传与多变 41
孟德尔与豌豆遗传实验 41
生命遗传的奥秘 45
基因的发现与其变化 52
DNA的复制是一个复杂的过程 61
种瓜得瓜的缘由 65
幽门螺杆菌是如何被破译的 70
解读人类基因 74
神奇的基因克隆 83
细胞的无性繁殖——基因克隆 83
克隆羊“多利”的成功 86
什么是单克隆抗体和多克隆抗体 90
什么是单亲雌核生殖 92
普遍的微生物克隆技术 96
不简单的植物克隆技术 99
动物克隆技术的奥秘 104
揭秘基因探针技术 107
活跃在生活中的生物化学 114
醋与碱性食物要同时摄入 114
隔夜茶的保健作用 116
过敏体质小孩经常感冒 119
酒精能使人体兴奋 122
为什么鱼比肉容易坏 124
为什么企鹅的脚不怕冻 126
医学与生物化学密切相关 129
谁是病毒中的暴君 129
了解不明原因肺炎 131
蛋白质合成有误造成分子病 134
奇特的生物制品 136
抗生素青霉素有什么功效 140
神奇的DNA指纹鉴定技术 142
为什么不能近亲婚配 145
遗传病有哪些疗法 149
认识胚胎工程 152
生物化学对工农业的重要性 155
蛋白质工程前景广阔 155
微生物为什么会发酵 158
生物膜是如何处理污水的 161
了解抗体酶应用 164
乳酸菌有哪些神奇效用 166
“液膜”为什么能瞬间灭火 169
基因农业的重要 171