- 作 者：王汉明编著；李杨，戈焰编委
- 出 版 社：南京：江苏科学技术出版社
- 出版年份：2016
- ISBN：9787553755540
- 标注页数：260 页
- PDF页数：270 页
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第一章 关于痛风，你了解多少 1
痛风与饮食息息相关 1
痛风病的根源——嘌呤 2
痛风发病的关键——尿酸 4
嘌呤、尿酸与痛风的关系 5
不同时期痛风的表现 6
轻轻松松自我检测 12
痛风患者的诊断标准 14
警惕！易患痛风的人群 15
痛风，给你带来了什么伤害 19
老年人与儿童患痛风的特征 21
第二章 痛风患者的饮食原则 23
控制好饮食中嘌呤的含量 23
蛋白质，不可摄入过量 23
摄入脂肪的量要适当 24
科学摄入碳水化合物 25
水分供应要充足 25
维生素补充要适当 27
别再饮酒，不易犯病 27
调味品，不易过量摄入 28
进餐时间要合理 28
痛风患者饮食的误区 29
第三章 痛风患者饮食宜忌速查 34
主食及淀粉类 34
蔬菜及瓜果类 83
鱼肉禽蛋类 123
其他类 163
第四章 治疗痛风的中药材和中成药 177
治疗痛风的常用中药材 177
治疗痛风的常用中成药 212
第五章 痛风常见并发症饮食宜忌 220
痛风并发高血压症 220
痛风并发高脂血症 225
痛风并发冠心病 230
痛风并发单纯性肥胖 235
痛风并发糖尿病 240
痛风并发肾病 246
第六章 不同时期特殊人群痛风的最佳饮食方案 252
青少年痛风人群的饮食建议 252
中年痛风人群的饮食建议 253
老年痛风人群的饮食建议 254
产后痛风人群的饮食建议 255
痛风急性发作期的饮食建议 255
痛风急性发作期的饮食方案 256
高尿酸血症期的饮食建议 257
痛风间歇期的饮食建议 258
痛风慢性期的饮食建议 259
痛风非急性发作期的饮食方案 260