- 作 者：韩占兵，黄炎坤，付静涛编著
- 出 版 社：北京：金盾出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：9787508252346
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一、河南省武陟县谢旗营镇鹌鹑规模化养殖概况 1
（一）谢旗营镇鹌鹑养殖基本情况 1
（二）谢旗营镇鹌鹑养殖创业之路 3
（三）冯李村发展成为鹌鹑养殖专业村 9
二、鹌鹑养殖小区的规划和建设 11
（一）谢旗营镇鹌鹑生产设施概况 11
（二）鹌鹑养殖小区场址的选择 12
（三）鹌鹑养殖小区的规划 16
（四）鹌鹑舍建造要求 17
（五）鹌鹑饲养设施 18
三、鹌鹑经济价值、品种与繁育 24
（一）鹌鹑的经济价值 24
（二）蛋用鹌鹑品种 28
（三）肉用鹌鹑品种 30
（四）鹌鹑引种要求 32
（五）鹌鹑的繁殖特点及选配技术 33
四、鹌鹑饲料的配制 35
（一）鹌鹑的消化特点 35
（二）鹌鹑的营养需要 36
（三）鹌鹑的常用饲料原料 41
（四）鹌鹑日粮的配合 53
（五）鹌鹑配合饲料 61
五、鹌鹑的科学饲养管理 69
（一）鹌鹑的生活习性 69
（二）种鹌鹑的饲养管理 71
（三）鹌鹑的人工孵化技术 87
（四）商品蛋鹑的饲养管理 95
（五）商品肉仔鹑的饲养管理 105
六、鹌鹑常见病的防治 114
（一）养鹑场综合防疫措施 114
（二）鹌鹑常见病的防治 117
1.鹌鹑新城疫 117
2.禽流感 118
3.鹌鹑马立克氏病 120
4.鹌鹑传染性支气管炎 122
5.鹌鹑痘 123
6.鹌鹑慢性呼吸道病 124
7.鹌鹑白痢 126
8.鹌鹑溃疡性肠炎 127
9.鹌鹑大肠杆菌病 128
10.鹌鹑球虫病 130
11.鹌鹑白细胞原虫病 131
七、谢旗营镇鹌鹑规模化生产管理模式 133
（一）抓好鹌鹑养殖基地建设 133
（二）成立鹌鹑养殖协会，提高养殖技术水平 134
（三）采取“基地+经纪人+养殖户”的饲养、销售模式 135
（四）依托高校提高科技水平 136
（五）走产业化道路，做好产品深加工 137
八、对谢旗营镇鹌鹑规模养殖模式的思考 138
（一）鹌鹑养殖业优势明显 138
（二）谢旗营镇鹌鹑规模养殖的成功经验 139
（三）谢旗营镇鹌鹑规模养殖需要改进的方面 140