- 作 者：“中国粽子文化节”组委会组织编写
- 出 版 社：北京：中国轻工业出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：9787501960811
- 标注页数：142 页
- PDF页数：172 页
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第一篇 文件篇 1
第一部分 筹备 1
第三届中国粽子文化节申办报告 1
关于联合举办第三届中国粽子文化节的函 15
关于同意联合举办第三届中国粽子文化节的函 16
第三届“中国粽子文化节”组委会组成人员名单 17
湖州市人民政府办公室关于第三届中国粽子文化节湖州承办工作领导小组的通知 18
关于举办第三届中国粽子文化节暨2007年全国粽子（糕团）大奖赛的通知 19
关于第三届中国粽子文化节中国粽子文化书法比赛的通知 29
第二部分 新闻宣传 32
第三届中国粽子文化节主要活动内容 32
第三届中国粽子文化节新闻通稿 36
第三部分 中国粽子文化节组委会评审委员会及评审办法的确定 38
关于第三届中国粽子文化节全国粽子（糕团）大奖赛评审办法的通知 38
第四部分 第三届中国粽子文化节活动文件及资料 54
关于出席第三届中国粽子文化节开幕式暨2007年全国粽子（糕团）大奖赛颁奖仪式的通知 54
关于第三届中国粽子文化节中国粽子文化书法比赛获奖、颁奖的通知 59
第三届中国粽子文化节粽子文化全国书法比赛获奖的补充通知 62
第三届中国粽子文化节活动总体方案 63
邀请函 68
开幕式 69
第二篇 获奖篇 77
第三届中国粽子文化节全国粽子（糕团）技艺大奖赛获奖企业名单 77
第三届中国粽子文化节全国粽子文化书法大赛获奖名单 85
第三届中国粽子文化节中国家庭和外国友人包粽子比赛 87
第三届中国粽子文化节中国家庭和外国友人包粽子比赛 89
第三篇 论文篇 90
提高科技含量推动传统食品工业发展 90
坚持自主创新，做强做大粽子产业 102
略论粽子产品的结构调整和创新 107
传统食品的现代营销策略 114
粽子与和谐之遐想 124
粽香飘逝：转型期民俗文化面临的严峻考验 130
唐代食粽考略 136
附录 141
第三届中国粽子文化节承办工作领导小组成员名单 141
第三届中国粽子文化节宣传标语 142