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- 作 者:(英)马克曼·艾利斯著;孟丽译
- 出 版 社:桂林:广西师范大学出版社
- 出版年份:2007
- ISBN:7563369023
- 标注页数:367 页
- PDF页数:383 页
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第一章 初识咖啡:乔治·桑蒂斯和君士坦丁堡的咖啡馆 1
第二章 伊斯兰人发现的“酒” 14
第三章 英国第一家咖啡馆 29
第四章 共和咖啡:洛塔咖啡俱乐部 47
第五章 与陌生人交谈 63
第六章 长了翅膀的咖啡:咖啡馆的传播 84
第七章 “言论自由”:查尔斯二世和咖啡馆的挑战 96
第八章 咖啡馆的经营 119
第九章 体液、提神、咖啡因 147
第十章 别出心裁的自由派别 171
第十一章 商人会馆 193
第十二章 咖啡馆的哲学家 217
第十三章 咖啡馆的没落 245
第十四章 愤怒的年轻人和浓缩咖啡革命 267
结语 294
注释 311