- 作 者：宋连喜主编
- 出 版 社：北京：中国农业大学出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：9787811173321
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第一章 养牛业概述 1
第一节 养牛业在国民经济中的重要意义 1
第二节 国内外养牛业发展现状 3
第三节 养牛业发展趋势 5
第四节 我国养牛业生产中存在的问题及对策 9
第二章 牛场筹划 15
第一节 养牛生产的基础条件及规模确定 15
第二节 饲养方式的确定 19
第三节 养牛业经济效益分析 21
第四节 牛场建设项目的可行性论证 28
第三章 牛场建设与环境控制 33
第一节 牛场设计与建设 33
第二节 牛场的环境控制 49
第四章 牛品种选择与外貌评定 54
第一节 牛品种的选择 54
第二节 牛的外貌评定 68
第五章 牛的营养与饲料配制 93
第一节 牛的生物学特性 93
第二节 牛的饲养标准与日粮配合 97
第三节 常用饲料及其加工调制 101
第六章 奶牛规范化饲养管理技术 114
第一节 犊牛的饲养管理 114
第二节 育成牛的饲养管理 122
第三节 初孕牛的饲养管理 124
第四节 成年奶牛的饲养管理 125
第五节 高产奶牛的饲养管理 135
第六节 奶牛全混合日粮 136
第七节 挤奶技术 138
第八节 奶牛生产力的评定 144
第七章 肉牛的饲养管理及肥育技术 152
第一节 肉牛的饲养管理技术 152
第二节 肉牛的肥育技术 158
第三节 肉牛生产力的评定 174
第八章 牛的繁殖技术 181
第一节 母牛发情与发情鉴定 181
第二节 配种技术 184
第三节 妊娠与分娩 186
第四节 提高牛繁殖力的技术措施 190
第五节 现代繁殖技术 195
第九章 牛的保健与疾病防治 200
第一节 牛的保健 200
第二节 牛疾病诊断基本技术 207
第三节 牛常见疾病的防治技术 211
第十章 牛场的经营管理 239
第一节 牛场组织管理 239
第二节 生产制度管理 240
第三节 生产定额管理 248
第四节 生产计划管理 251
第五节 计算机技术在牛场管理中的应用 261
第六节 提高牛场经济效益的主要措施 263
实训指导 270
实训一 牛品种识别 270
实训二 牛的体尺测量与年龄鉴定 271
实训三 牛外貌鉴定和纯种奶牛的选购 272
实训四 奶牛体型线性评定 275
实训五 奶牛的日粮配合 277
实训六 配种产犊计划编制 277
实训七 牛群周转计划编制 278
实训八 奶牛饲料供应计划编制 278
实训九 产奶计划编制 279
实训十 人工挤奶技术 279
实训十一 牛的人工授精技术 280
实训十二 牛分娩预兆观察与接产 282
实训十三 牛场防疫制度和计划 283
实训十四 奶牛场的规划与牛舍建筑设计 287
附录一 中华人民共和国专业标准 288
附录二 相关技术参数表 296
参考文献 299