- 作 者：郭松泉著
- 出 版 社：上海：上海科学技术出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：7532389626
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一、葡萄与葡萄酒的铜银牌及钱币 1
（一）概述 2
（二）葡萄的铜牌 3
（三）葡萄酒的铜牌 9
（四）葡萄酒产区的铜牌 13
（五）葡萄酒节日的铜牌 33
（六）“一战”后期葡萄的陶瓷币 38
二、伺服用品 41
（一）两个同式样的东西方酒壶 42
（二）飘洋过海来到中国的波尔多蒸馏酒瓶 44
（三）葡萄酒杯鉴赏 46
（四）滗酒器和冰桶的故事 53
（五）一件古旧的喝中取乐的玩具 59
（六）一个田园牧歌般的杯子 61
（七）可爱的玩酒小天使 64
（八）古七八怪的拔塞器 66
三、木桶、分析及计量用品 75
（一）世界上最大木桶铝币和最小木桶 76
（二）为酿造好酒打造木桶 78
（三）英国古董铜质比重计 80
（四）法国古董沸点酒精计 84
（五）量酒的古董尺子 88
四、专题集藏 105
（一）酒神藏品 106
（二）香槟酒传奇 116
（三）匈牙利的骄傲——托卡依阿苏葡萄酒 128
（四）戒酒和禁酒 135
（五）嫁接刀和葡萄剪子 140
（六）葡萄园的鸟害和虫害 143
（七）100年前中国葡萄酒的进口贸易 148
（八）美国葡萄酒奖牌和历史银牌 151
（九）三任美国总统的6份菜单 154
（十）“山姆大叔”VS“高卢鸡” 165
（十一）法国拉图酒庄的旧物 168
（十二）德国早期葡萄酒一瞥 170
附录 175
（一）中国第一个出访的葡萄酒代表团 176
（二）谁见证“中国第一瓶干白”的诞生 178
（三）卓文君敬的是什么酒 181
（四）纪念伟大的科学家——巴斯德 184
（五）解读1915年巴拿马—太平洋国际博览会及其藏品 192
（六）中国八大酒庄 213
后记——坐在古董中写作 226