- 作 者：山西省烹饪协会编
- 出 版 社：太原：山西科学技术出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7537722897
- 标注页数：83 页
- PDF页数：86 页
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香茜牛肉丸 4
喜从天降 5
干豆角捆肉 6
灌汤鹅肝金丝球 7
紫砂麻花小酥肉 8
红扒鸵鸟掌 9
海篮肉 10
黄小米蒸猪尾 11
红烧海鳗 12
黄金焗虾球 13
秦椒生蒜蒸花蛤 14
极品蒜香龙凤球 15
蜜汁红薯山 16
吉利香蕉 17
木桶味美骨 18
酱汁香肉 19
黄烧鲽鱼头 20
锦绣富贵虾 21
金饼腰条肉 22
金沙鲜鱿圈 23
豆豉老虎斑 24
岭南长排 25
双龙会 26
满载而归 27
菊花碗秃蘸酱 28
鲜玉米蒸肉排 29
晋运鱼头王 30
沁州黄小米炒牛柳 31
金鼎西米开胃糕 32
毛烘牛肉 33
金汤鲜虾白玉丝 34
密瓜船一品虾球 35
金牌香酥牛仔 36
双色麻仁鱼 37
金丝虾球 38
酸汤珍珠桂花鱼 39
山珍蟹黄狮子头 40
五福一家欢 41
三味水饺 42
明炉玉汁桂花鱼 43
大蒜枸杞裙边 44
浇汁雪鱼条 45
农夫烤鱼 46
时蔬抱虾球 47
风味烤鱼 48
富贵两吃虾 49
拔丝山药丸 50
八卦鱼肚 51
红烧全家福 52
百花奇味龙虾 53
菠饺蟹黄扒鱼肚 54
碧绿海皇丁 55
沙棘黄米糕 56
宝塔肉 57
程一锅仔羊羯子 58
虫草海参羹 59
步步高升 60
长江船家烤鱼 61
砂锅白肉 62
蛋白梅花参 63
开胃鱼头王 64
葱油焗螺片 65
葱烧梅花参 66
大白菜鲜鱼狮子头 67
红烧金鲳 68
蛋挞虾球 69
东坡狗肉 70
法式鹅肝酱配烤面包 71
三鲜燕麦螺 72
蝶恋花 73
翡翠参贝桂花肉 74
法式焗蜗牛 75
翡翠上汤珍珠鱼 76
翡翠花枝鱼圆 77
风味烤羊背 78
翡翠宽面条 79
珊瑚肥牛 80
福润长寿丝 81
国宴焗雪鱼 82
富贵金羊 83