- 作 者：曹恒斌，缪炳炎著
- 出 版 社：长沙：湖南科学技术出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：9787535749451
- 标注页数：83 页
- PDF页数：86 页
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西米番茄盅 9
虎皮青椒炒西红柿 10
麻茸酥炸西红柿 11
西红柿熘鱼丁 13
西红柿烩牛柳 14
香煎大片茄子 15
酸辣脆皮茄夹 17
姜醋烧茄子 18
火烧双素拌皮蛋 19
黑椒茄子鱼丁煲 21
三丝煎熟茄子 23
虾皮煮黄瓜 24
紫苏兰花黄瓜 25
黄瓜皮炒肉末 26
黄瓜炒薯粉 27
滋补南瓜羹 28
醋熘嫩南瓜丝 29
盐蛋黄炒南瓜丁 31
家常蒸南瓜 32
五香脆皮冬瓜条 33
虾仁烧银球 35
冬瓜杂菜煲 37
腊肉冬瓜煲 38
三色烧冬瓜 39
剁辣椒烧酸冬瓜 40
金钩翡翠丝瓜排 41
丝瓜熘鱼片 43
油条烧丝瓜 44
丝瓜蛋花白玉汤 45
炒农家苦瓜 46
农家煎苦瓜 47
苦瓜红椒炒蛋 48
苦瓜排骨煲 49
苦瓜炒海带 50
苦瓜拌肉丝 51
黄花菜炒粉丝 52
黄花菜炒肉丝 53
黄花菜肉片汤 54
干锅花菜 55
花菜烧排骨 57
花菜烧牛肉末 58
花菜炒肉 59
凉拌西兰花 60
西兰花烧鲜鱿 61
红椒韭花炒肉丝 62
榨菜香干炒韭花 63
洋葱炒榨菜丝 64
洋葱炒瘦肉条 65
家常炒栀子花 66
豆豉辣椒炒栀子花 67
油淋泡椒 68
糖醋泡椒 69
擂辣椒 70
豉香青椒 71
油炸白辣椒 72
白辣椒炒腊肉 73
豆豉炒酱辣椒 74
卜辣椒炒肉泥 75
冰镇四喜香瓜盅 77
拔丝香瓜 78
糖醋凉拌菜瓜 79
凉拌凉薯 80
凉薯炒火腿肠 81
剁椒拌菜头 82
菜头炒香肠 83