潮汕文化

作者：陈泽泓著
出版社：广州：广东人民出版社
出版年份：2006
ISBN：7218051960
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一、既封闭又开放的地理环境 3

二、潮汕先民与民系形成 9

三、移民外迁与海外潮人 15

四、群贤毕集耀潮汕 25

五、闽方言分支的潮汕方言 35

六、善于经商的潮人 46

七、精如绣花的潮汕农艺 56

八、潮人饮食与工夫茶 63

九、多姿多彩的潮汕建筑 76

十、巧夺天工的工艺美术 87

十一、多神崇拜的信仰风俗 96

十二、潮剧与潮乐舞蹈 107