- 作 者：任雅芳主编
- 出 版 社：北京：中国物资出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：9787504726681
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第一章 礼仪概述 1
第一节 礼仪的发展历程 2
第二节 礼仪的概念、特征和原则 5
第三节 东方礼仪与西方礼仪 11
第四节 学习礼仪的意义 20
第二章 旅游服务人员的基本礼仪要求 23
第一节 仪表 23
第二节 仪态 30
第三节 举止 37
第三章 旅游服务人员的礼貌用语 41
第一节 礼貌服务用语概述 41
第二节 礼貌服务用语的基本特点 44
第三节 礼貌服务用语的正确使用 47
第四节 培养良好礼貌用语习惯的途径 50
第五节 旅游服务人员语言规范原则 53
第四章 旅游服务人员礼仪行为规范 58
第一节 见面礼仪 58
第二节 沟通与交流礼仪 67
第五章 旅游饭店服务礼仪 74
第一节 旅游饭店服务人员的基本素质 74
第二节 前厅部服务礼仪 79
第三节 客房服务礼仪 88
第四节 餐饮部服务礼仪 90
第五节 康乐部服务礼仪 94
第六节 商场部服务礼仪 100
第七节 保安部服务礼仪 102
第六章 导游服务礼仪 106
第一节 导游人员素质要求 107
第二节 迎送礼仪 110
第三节 沟通协调礼仪 115
第四节 讲解礼仪 123
第五节 处理突发事件礼仪 128
第七章 我国部分少数民族的礼俗 136
第一节 三北地区少数民族的礼俗 137
第二节 西南地区少数民族的礼俗 147
第八章 我国主要客源国的礼俗 155
第一节 亚洲主要客源国的礼俗 155
第二节 欧洲主要客源国的礼俗 170
第三节 美洲主要客源国的礼俗 187
第四节 非洲主要客源国的礼俗 199
第五节 大洋洲主要客源国的礼俗 204
第九章 宗教礼仪 211
第一节 基督教礼仪 212
第二节 伊斯兰教礼仪 219
第三节 佛教礼仪 223
第四节 道教礼仪 228
第十章 涉外礼仪 232
第一节 涉外通则 232
第二节 迎送礼节 237
第三节 会见、会谈、签字、开幕式 242
第四节 宴请 252
第五节 文艺晚会与参观游览 267
参考文献 270