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- 作 者：（日）案西昭雄
- 出 版 社：北京：化学工业出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：9787122035202
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致读者 3
我们的承诺 4
关于《米其林红色指南》 6
如何使用本书 8
餐饮指南 11
星级餐厅 12
按区划分的餐厅 16
按菜肴类别区分的餐厅 19
特别舒适的餐厅 22
星期日营业的餐厅 23
深夜营业的餐厅 24
有包房的餐厅 25
餐饮指南（按日语50音图排序） 27
住宿指南 329
酒店列表（按舒适程度排序） 330
住宿指南（按日语50音图排序） 331
地图 389
地图索引：1～18 390
东京地铁路线图 411