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- 作 者：程明秋编著
- 出 版 社：上海：上海文化出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：7807401540
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Chapter 1 认识果皮，美丽加倍认识果皮中的营养素 9
利用果皮的注意点 14
可以利用的常见果皮 16
Chapter 2 白白嫩嫩，全身靓丽西瓜 20
猕猴桃 25
火龙果 30
柿子 34
苹果 39
Chapter 3 做个从内到外的水灵美人牛油果 45
木瓜 50
梨 55
哈密瓜 60
黄瓜 65
Chapter 4 红润年轻 告别衰老葡萄 71
金橘 76
番石榴 81
姜 85
椰子 90
Chapter 5 窈窕水嫩，排毒净肤柚子 96
柠檬 102
橙子 108
番茄 113
香蕉 119
樱桃 124
草莓 130
Chapter 6 附录 137
果皮美肌一览表 137