- 作 者：丁劲主编
- 出 版 社：重庆：重庆大学出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：7562440131
- 标注页数：124 页
- PDF页数：132 页
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第一章 宾馆常识 1
第一节 宾馆的服务岗位 1
第二节 宾馆服务员的服务礼仪 2
第三节 宾馆服务员日常上班工作要求 12
第二章 怎样做一名门童 16
第一节 散客的门前迎送服务 16
第二节 团队的门前迎送服务 18
第三章 怎样做一名行李员 20
第一节 散客行李服务 20
第二节 团队行李服务 25
第三节 行李寄存保管服务 27
第四章 怎样做一名接待员 33
第一节 接待散客的步骤和方法 33
第二节 团队入住接待服务 37
第五章 怎样做一名客房服务员 39
第一节 怎样对住客进行服务 39
第二节 客房的日常清扫整理方法 61
第三节 客房服务员卫生自查 82
第四节 客房家具设备的保养方法 83
第五节 客房的消毒 95
第六章 怎样做一名洗衣服务员 97
第一节 住店客人衣物的洗涤 97
第二节 布件的洗涤 100
第三节 员工制服的洗涤 104
第七章 怎样做一名公共区域清洁员 106
第一节 公共区域的清洁范围 106
第二节 公共区域的清洁方法 106
第八章 客房安全事故预防 113
第一节 客房火灾的预防 113
第二节 客房盗窃预防 115
第三节 预防其他安全事故 118
参考文献 124