- 作 者：徐哲，刘雅漫主编
- 出 版 社：北京：电子工业出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：7121047098
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第1章 导论 1
1.1 会计概述 1
1.2 会计核算基础 7
1.3 旅游饭店会计概述 11
本章小结 12
综合练习题 13
第2章 会计核算的基础知识 16
2.1 会计要素和会计恒等式 16
2.2 会计科目与账户 26
2.3 复式记账与借贷记账法 34
2.4 会计凭证 43
2.5 会计账簿 51
2.6 编制会计报表 63
2.7 会计循环程序 63
本章小结 64
综合练习题 66
第3章 旅游饭店货币资金的核算 70
3.1 旅游饭店现金的核算 70
3.2 旅游饭店银行存款的核算 73
3.3 旅游饭店其他货币资金的核算 75
本章小结 76
综合练习题 77
第4章 旅游饭店应收及预付款项的核算 80
4.1 旅游饭店应收账款的核算 80
4.2 旅游饭店应收票据的核算 82
4.3 旅游饭店预付账款及其他应收款的核算 84
本章小结 86
综合练习题 86
第5章 旅游饭店存货的核算 90
5.1 旅游饭店存货核算概述 90
5.2 旅游饭店存货的核算 95
本章小结 101
综合练习题 102
第6章 旅游饭店投资的核算 106
6.1 旅游饭店投资的概念与分类 106
6.2 旅游饭店交易性金融资产的核算 108
6.3 旅游饭店持有至到期投资的核算 114
6.4 旅游饭店可供出售金融资产的核算 118
6.5 旅游饭店长期股权投资的核算 122
本章小结 132
综合练习题 133
第7章 旅游饭店固定资产的核算 137
7.1 旅游饭店固定资产概述 137
7.2 旅游饭店固定资产增加的核算 139
7.3 旅游饭店固定资产减少的核算 140
7.4 旅游饭店固定资产折旧的核算 141
7.5 旅游饭店固定资产减值损失的核算 143
7.6 旅游饭店固定资产清查的核算 143
本章小结 145
综合练习题 145
第8章 旅游饭店无形资产和其他资产的核算 149
8.1 旅游饭店无形资产 149
8.2 旅游饭店其他长期资产 157
本章小结 159
综合练习题 159
第9章 旅游饭店负债的核算 164
9.1 旅游饭店负债概述 164
9.2 旅游饭店短期借款和应付预收款项的核算 165
9.3 旅游饭店应付职工薪酬的核算 172
9.4 旅游饭店应交税费的核算 177
9.5 旅游饭店非流动负债的核算 183
本章小结 190
综合练习题 191
第10章 旅游饭店所有者权益的核算 195
10.1 旅游饭店所有者权益概述 195
10.2 旅游饭店实收资本 196
10.3 旅游饭店资本公积的核算 201
10.4 旅游饭店留存收益的核算 203
本章小结 209
综合练习题 209
第11章 旅游饭店损益的核算 214
11.1 旅游饭店成本和费用的核算 214
11.2 旅游饭店营业收入的核算 224
11.3 旅游饭店利润及利润分配的核算 229
本章小结 235
综合练习题 236
第12章 旅游饭店财务会计报告 239
12.1 旅游饭店财务会计报告概述 239
12.2 旅游饭店资产负债表 243
12.3 旅游饭店利润表 250
12.4 旅游饭店所有者权益变动表 255
12.5 旅游饭店现金流量表 257
本章小结 260
综合练习题 261
参考文献 266