- 作 者：赵大川主编
- 出 版 社：长春：东北师范大学出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：9787560246154
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第5章 烃 1
第一节 甲烷 2
第二节 烷烃（第一课时） 7
第二节 烷烃（第二课时） 10
第三节 乙烯 烯烃（第一课时） 14
第三节 乙烯 烯烃（第二课时） 17
第四节 乙炔 炔烃 22
第五节 苯 芳香烃（第一课时） 29
第五节 苯 芳香烃（第二课时） 32
第六节 石油的分馏 38
第5章烃（习题课） 41
第5章学习评价 46
第6章 烃的衍生物 48
第一节 溴乙烷 卤代烃（第一课时） 49
第一节 溴乙烷 卤代烃（第二课时） 51
第二节 乙醇 醇类（第一课时） 55
第二节 乙醇 醇类（第二课时） 58
第三节 有机物分子式和结构式的确定 62
第四节 苯酚 67
第五节 乙醛 醛类（第一课时） 72
第五节 乙醛 醛类（第二课时） 74
第六节 乙酸 羧酸（第一课时） 78
第六节 乙酸 羧酸（第二课时） 81
第6章 烃的衍生物（习题课） 87
第6章学习评价 93
期中学习评价 96
第7章 糖类 油脂 蛋白质——人类重要的营养物质 99
第一节 葡萄糖 蔗糖 100
第二节 淀粉 纤维素 105
第三节 油 脂 109
第四节 蛋白质 114
第7章 糖类 油脂 蛋白质（习题课） 118
第7章学习评价 123
第8章 合成材料 125
第一节 有机高分子化合物简介 126
第二节 合成材料 129
第三节 新型有机高分子材料 133
第8章学习评价 137
期末学习评价 140