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- 作 者：丁雷主编
- 出 版 社：北京：中国农业大学出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7810666797
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概述 1
第一章 鸭的特性与肉鸭品种 4
第一节 鸭的形态特征 4
第二节 鸭的生态特性 13
第三节 鸭的品种 15
第二章 营养与饲料 38
第一节 饲料中的营养物质 38
第二节 鸭的营养需要 39
第三节 鸭的饲料 56
第四节 鸭的饲养标准与饲粮配合 69
第五节 鸭配合饲料的使用 88
第六节 饲料加工与储藏 91
第三章 鸭场建设 98
第一节 场址的选择 98
第二节 鸭场的布局 101
第三节 鸭舍建筑 104
第四节 养鸭工具 115
第五节 鸭舍环境的调控 124
第四章 肉鸭的饲养管理 134
第一节 肉鸭的生态习性 134
第二节 雏鸭的饲养管理 136
第三节 肉用仔鸭中雏的饲养管理 156
第四节 肉用商品大鸭的饲养管理 161
第五节 种用育成肉鸭的饲养管理 168
第六节 种鸭的饲养管理 179
第七节 番鸭的饲养管理 186
第八节 美国野鸭的饲养管理 197
第九节 樱桃谷肉鸭的饲养管理 205
第十节 中国野鸭的人工养殖 215
第十一节 鸭的绿色饲养 237
第五章 鸭病的预防和免疫 240
第一节 鸭病的预防 240
第二节 鸭的免疫接种 259
附录 农业部食品动物禁用化合物清单 270
参考文献 273