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- 作 者：邓文生，吴艳主编
- 出 版 社：北京：北京邮电大学出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：7563515216
- 标注页数：140 页
- PDF页数：147 页
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Unit 1 What Is a Hotel? 1
Unit 2 Reception Desk 9
Unit 3 Public Relations 19
Unit 4 The Cashier 27
Unit 5 Housekeeping Department（Ⅰ） 35
Unit 6 Housekeeping Department（Ⅱ） 43
Unit 7 Food and Beverage（Ⅰ） 52
Unit 8 Food and Beverage（Ⅱ） 62
Unit 9 Recreation（Ⅰ） 71
Unit 10 Recreation（Ⅱ） 80
Unit 11 Shopping Arcade 89
Unit 12 Service and Management 97
Glossary 104
Key to Exercises 108