- 作 者：齐涛主编
- 出 版 社：济南：山东教育出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：9787532858149
- 标注页数：563 页
- PDF页数：302 页
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第七章 稻作生产习俗 267
第一节 稻作生产过程习俗 272
一、土地 273
二、农具 279
三、劳动形式与社会组织 287
四、节气、时令与物候 295
五、水利 298
六、备耕与开耕 303
七、种田 310
八、田间管理 318
九、收获与加工储藏 323
第二节 稻作生产中的信仰习俗 328
一、稻作生产与自然崇拜 329
二、稻作生产与神灵信仰 340
三、稻作生产与节日 354
四、稻作生产中的巫术 368
五、稻作生产中的禁忌 377
第八章 蚕丝生产习俗 381
第一节 蚕丝生产过程习俗 382
一、蚕室、蚕具及其习俗 383
二、养蚕过程习俗 388
三、植桑、育桑与桑叶调剂习俗 395
四、蚕病防治与蚕禁忌 399
五、缫丝织绸习俗 403
第二节 蚕丝生产中的信仰习俗 407
一、蚕丝生产中的神灵信仰 407
二、蚕丝生产中的祭祀 415
三、蚕丝生产中的祛祟 425
四、蚕丝生产中的占卜 428
第九章 林业生产习俗 436
第一节 采集 436
第二节 植树和育林 446
第三节 伐木和烧炭 451
第四节 花果生产 459
第五节 茶叶生产 469
第六节 竹的生产 475
第十章 手工业生产习俗 479
第一节 工匠的技艺传承 481
一、技法、艺诀和艺谚 481
二、拜师和师承 483
三、技艺的神秘化和巫术 485
第二节 祖师崇拜和行帮 490
一、祖师崇拜 490
二、行帮与行业公会 494
三、行业语与语言禁忌 497
第三节 百业俗规 500
一、锻冶业 501
二、建筑业 505
三、陶瓷与砖瓦 511
四、编织、雕刻与器具制作 516
五、纺织、印染与刺绣 522
六、酿酒与制醋 533
七、制盐与制糖 537
八、采掘业 545
九、其他行业 547
参考书目 558
后记 561
补记 563