- 作 者：（韩）金恩英著；金英，洪吉英译
- 出 版 社：北京：电子工业出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：7121038056
- 标注页数：195 页
- PDF页数：208 页
请阅读订购服务说明与试读!
订购服务说明
1、本站所有的书默认都是PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。
2、除分上下册或者多册的情况下，一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源208 ≥195页】
图书下载及付费说明
1、所有的电子图书为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。
简单计量法 1
整理材料 3
常用工具 6
为客人摆一桌美味料理 8
让你胃口大开 9
九折阪 10
蒸大虾 12
白菜饺子 14
竹笋菜 16
杂菜 18
雏鸡汤 20
石榴汤 22
芥末菜 24
荡平菜 26
鱼肉卷 28
牡蛎海带卷 30
花腩片 32
华阳炙 34
水卵 36
生拌牛肉 38
香葱烩 40
饭桌上的主角 43
米粉排骨 44
炒鲍鱼 46
年糕烧肉 48
豆腐膳 50
包肉 52
焖烧鸡 54
炒米糕条 56
虾饼 58
刺老芽煎饼 60
烧排骨 62
糯米片菜 64
貊炙 66
南瓜膳 68
酱牛肉 70
烤沙参 72
牡蛎煎饼 74
烤牛肉片 76
鸡蛋羹 78
炒红蛤 80
爽口的靓汤 83
海带汤 84
豆腐火锅 86
鲍鱼汤 88
辣牛肉汤 90
酱泡菜 92
干明太鱼汤 94
花蟹辣酱汤 96
大酱炖菜 98
烤肉火锅 100
青葱汤 102
艾蒿汤 104
黄瓜凉汤 106
明太鱼子汤 108
软泡汤 110
白菜心汤 112
牛肉萝卜汤 114
黄瓜汤 116
丰盛的主食 119
年糕汤 120
红豆饭 122
南瓜粥 124
紫菜卷 126
古董面 128
鲍鱼粥 130
温面 132
黑芝麻粥 134
鸡肉刀切面 136
参鸡汤 138
古董饭 140
松仁粥 142
牛奶粥 144
牡蛎饭 146
大酱粥 148
美味的甜品 151
草莓果脯 152
姜丸 154
醪糟 156
切糕甜汤 158
栗丸 160
葡萄酒 162
元宵布丁 164
草莓花菜 166
梨布丁 168
水正果 170
甜南瓜丸 172
馈赠佳品 175
甜南瓜糕 176
橘子正果 178
魔术果 180
药果 182
彩虹糕 184
健康饭 186
发糕 188
松仁蜜饯 190
红豆发糕 192
绿茶点心 194