- 作 者：方行，经君健，魏金玉主编
- 出 版 社：北京：经济日报出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：7801806107
- 标注页数：675 页
- PDF页数：686 页
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前言 1
绪论 1
第一编 农业篇 25
引言 25
第一章 土地的垦拓 27
第一节 清初土地荒芜情况与清政府的垦荒政策 27
第二节 土地的垦辟 66
第三节 土地的利用 123
第二章 人口的增殖 133
第一节 人口与从业结构的发展变化 133
第二节 农业劳动人口估测 144
第三节 人口流动 158
第三章 粮食生产的发展 175
第一节 各地粮食亩产量匡估 175
第二节 玉米、番薯种植的推广 253
第三节 粮食亩产量、总产量和人均拥有量 276
第四节 粮食商品量 282
第四章 农产品商品生产的发展 295
第一节 重要商品性农作物的推广 295
第二节 山区经济的开发 330
第三节 农产品商品生产的发展水平 347
第五章 农民劳动生产率的提高 357
第一节 传统农业中的劳动生产率诸问题 357
第二节 农夫劳动生产率的变化 365
第三节 农妇劳动生产率的变化 374
第四节 农民家庭劳动生产率的提高 384
第二编 手工业篇 393
引言 393
第一章 官营手工业 395
第一节 官营织造业 396
第二节 官营陶瓷业 398
第三节 官营烧造业 400
第四节 官营铸钱业 402
第五节 官营造船业 404
第六节 官营手工业衰落的原因 406
第二章 纺织业 411
第一节 棉纺织业 411
第二节 丝织业 429
第三章 农产品加工业 449
第一节 制茶业 449
第二节 榨油业 461
第三节 酿酒业 475
第四节 制糖业 491
第五节 造纸业 500
第六节 制烟业 517
第七节 碾米业 522
第四章 矿业与陶瓷业 527
第一节 铜矿业 528
第二节 采煤业 537
第三节 冶铁业 550
第四节 制盐业 564
第五节 陶瓷业 574
第五章 生产资料制造业 583
第一节 铁器制造业 583
第二节 造船业 593
第三节 砖瓦石灰业 612
第六章 手工业的发展水平 621
第一节 生产力的发展水平 622
第二节 生产关系的演变 646