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- 作 者：吴杰，吴昊天主编
- 出 版 社：上海：上海科学技术文献出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：7543930838
- 标注页数：56 页
- PDF页数：62 页
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三蔬鳗鱼汤 1
苋菜豆腐鲫鱼汤 2
核桃仁炖鲈鱼汤 3
双杞鱼丸汤 4
泥鳅豆腐汤 5
杞叶番茄鱿鱼汤 6
三宝鱿鱼芦荟羹 7
虾仁南瓜汤 8
鲜香玉翠汤 9
虾仁蟹柳肉片汤 10
虾仁双丝汤 11
蒜香虾皮豆腐汤 12
虾仁扁豆脊骨汤 13
蟹柳紫菜汤 14
扇贝萝卜丝汤 15
双色贝肉羹 16
蒜香牡蛎汤 17
葱香三鲜汤 18
葱香蚬肉紫菜羹 19
绿意蚬肉豆腐羹 20
蚬肉瓜片汤 21
苦瓜鸭丸汤 22
竹荪鸭肉汤 23
翡翠草菇鸡片汤 24
双蔬兔肉汤 25
蒲公英蛋皮丝汤 26
青翠紫菜蛋花汤 27
苦瓜蛋花汤 28
酸辣汤 29
魔芋脊骨汤 30
酸菜粉丝猪骨汤 31
蟹柳猪排汤 32
人参猪排鸡肉煲 33
清香草菇肉片汤 34
苦瓜肉片汤 35
碧菠豆皮肉片汤 36
清爽三丝汤 37
榨菜肉丝汤 38
豆豉驴肉羹 39
茼蒿口蘑鹅血汤 40
苋菜猪血汤 41
猪肚萝卜汤 42
山药姜肚汤 43
爽辣牛肚汤 44
吉利堂散丹汤 45
贯众牛肝南瓜汤 46
番茄牛肝汤 47
木耳猪肝汤 48
豆豉猪心羹 49
海马猪腰汤 50
公英乌梅玉米羹 51
松仁玉米羹 52
金针双笋汤 53
双椒银芽汤 54
枸杞银耳汤 55
翡翠蛋花汤 56