- 作 者：黄斌主编
- 出 版 社：北京：人民日报出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：9787802085190
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第一章 蓝色海洋的传奇——螺旋藻 1
第一节 古老的绿色使者 2
一、神奇的螺旋藻 2
二、螺旋藻揭密 3
三、螺旋藻的产业化 7
四、螺旋藻风靡全球 8
第二节 螺旋藻的生化组成特点 11
一、全营养 11
二、高能量 11
三、多效能 13
第三节 天然的超级营养库 13
一、蛋白质及氨基酸 14
二、维生素 22
三、矿物质 31
四、脂肪酸 40
五、酶类 43
六、多糖 44
七、色素 45
八、核酸 46
第四节 世间罕有的营养价值 48
一、”三高”蛋白质 50
二、全价浓缩多种维生素 51
三、有机络合多种矿物质 52
四、必需脂肪酸 53
五、巨大的能量库——多糖类 53
六、补血造血的叶绿素 54
七、超氧化物——酶 54
第五节 天然保健品中的黑马 55
一、螺旋藻五大功能 55
二、螺旋藻的食疗功效 61
三、螺旋藻对人类的保健作用 84
第六节 螺旋藻的适用人群 93
第七节 螺旋藻的临床范例 93
第八节 独一无二的众多殊荣 95
第二章 品牌螺旋藻 96
第一节 “宝健”螺旋藻 97
一、走进宝健 97
二、”宝健”之“藻” 100
第三章 螺旋藻保健知识词典 104
第一节 螺旋藻健康知识讲解 105
第二节 螺旋藻实用指南 118
一、螺旋藻的服用方法和服用量 118
二、螺旋藻制品及其食用方法 120
三、螺旋藻高级饮品制作方法 121
四、螺旋藻面膜美容的制备方法 121
五、选购螺旋藻有七招 122
六、谈好转反应（暝眩反应） 123