- 作 者：应东章著
- 出 版 社：上海：上海科学普及出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7542724347
- 标注页数：80 页
- PDF页数：86 页
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海河鲜类花蟹炖凤爪 1
枸杞草虾汤 2
金蒜火腿汤 3
天麻炖鳝筒 4
蛤蜊苦瓜汤 5
红花蛤蜊汤 6
蛤蜊煲鱼块 7
菊花鱼头汤 8
家乡鱼头汤 9
枸杞鱼羊鲜 10
玉竹杞子煲鲈鱼 11
党参鲫鱼汤 12
塘鲤鱼汤 13
甲鱼鸽蛋汤 14
裙边鸽蛋汤 15
小豆牛蛙汤 16
春蚕牛蛙汤 17
仙人粟米汤 18
红枣炖牛蛙 19
春蚕蟹肉汤 20
家禽肉类黄芪子鸡汤 21
腌鲜鹌鹑汤 22
淮山羊肉汤 23
玉竹乌鸡汤 24
玉米炖小肉 25
乡村鸭翅汤 26
雪菜炖蹄髈 27
香焖羊肉汤 28
火腿百叶汤 29
苦瓜老鸭汤 30
豆芽炖瘦肉 31
百合炖小肉 32
紫河车炖瘦肉 33
脚圈银杏汤 34
黄豆猪手汤 35
小豆咸肉汤 36
淡菜炖瘦肉 37
萝卜丝咸肉汤 38
腌鲜乳鸽汤 39
花菇炖鸡翅 40
保健类乌鸡银耳汤 41
枸杞炖瘦肉 42
人参鹿鞭汤 43
党参炖老鸽 44
当归炖乌鸡 45
人参炖蹄髈 46
当归炖青蛙 47
海马炖鱼块 48
海马凤爪蛤蜊汤 49
海马炖牛蛙 50
海马炖小肉 51
虫草炖小肉 52
虫草文蛤汤 53
虫草炖鱼块 54
冬苓老鸽汤 55
灵芝煲鱼块 56
灵芝炖凤翅 57
红枣鹿鞭汤 58
茯苓炖七珍 59
马蹄炖鹿肉 60
时尚类菌菇鹌鹑汤 61
火腿针菇汤 62
猴头菌菇汤 63
养颜菌菇汤 64
绣针菇炖蛙皮 65
鹅掌炖花菇 66
五福临门汤 67
出水芙蓉汤 68
萝卜菜芯汤 69
金银菜芯汤 70
竹荪银杏汤 71
淡菜素芹汤 72
鸽蛋咸肉汤 73
莲藕蛤蜊汤 74
瑶柱冬瓜汤 75
白菜火腿汤 76
津白咸肉汤 77
蛤蜊木耳汤 78
虫草炖凤爪 79
瑶柱炖鸽蛋 80