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- 作 者：胡明文等编
- 出 版 社：贵阳：贵州科技出版社
- 出版年份：1999
- ISBN：780584867X
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一、茄果类的共性 1
（一）茄果类的种类及其经济意义 1
（二）生长发育与栽培特点 1
二、番茄的栽培与管理 3
（一）番茄的生长发育变化及特征特性 3
（二）番茄的类型与品种 8
（三）番茄的生长发育与环境条件的关系 10
（四）番茄育苗技术 15
（五）番茄的主要栽培类型及栽培技术 32
（六）番茄的生理性病害 41
（七）番茄的病虫害防治 43
三、茄子的栽培与管理 50
（一）茄子的特征特性 50
（二）茄子的生长发育与环境条件的关系 52
（三）茄子的类型与品种 53
（四）茄子育苗技术 55
（五）茄子的主要栽培类型及栽培技术 56
（六）茄子的病虫害防治 62
四、辣椒的栽培与管理 67
（一）辣椒的特征特性 67
（二）辣椒的类型与品种 70
（三）辣椒育苗技术 72
（四）辣椒的主要栽培类型及栽培技术 82
（五）辣椒的病虫害防治 93