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- 作 者：孙明杰，袁许斌主编
- 出 版 社：沈阳：辽宁科学技术出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：7538150838
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第一章 凤凰健康顾问：走近黄色营养食物 7
食物营养与食物颜色的关系 8
根据身体需要选择食物颜色 9
常见的黄色营养食物 10
第二章 凤凰营养专家：黄色食物营养解密 13
小米 14
玉米 17
小麦 20
荞麦 23
黄豆 25
腐竹 28
枇杷 30
梨 32
胡萝卜 34
生姜 37
金针菜 40
柠檬 42
芒果 45
哈密瓜 48
木瓜 51
南瓜 54
土豆 57
柚子 59
桂圆 61
菠萝 64
香蕉 66
橙 69
金橘 71
杨桃 73
菊花 76
蜂蜜 78
杏 80
韭黄 82
金针菇 85
榴莲 88
桃 90
香瓜 92
黄酒 94
啤酒 96
猴头菇 98
雪蛤 101
第三章 凤凰知食分子：家庭健康色彩食方——七色食物营养配餐 103
人体必需营养素——碳水化合物 104
星期一七色营养配餐 105
星期二七色营养配餐 106
星期三七色营养配餐 107
星期四七色营养配餐 108
星期五七色营养配餐 109
星期六七色营养配餐 110
星期日七色营养配餐 111