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- 作 者：唐建华，嵇步峰主编
- 出 版 社：合肥：安徽科学技术出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7533735773
- 标注页数：42 页
- PDF页数：50 页
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咖喱白菜 1
腐竹拌菠菜 2
二生芹菜 3
鱼香黄瓜 4
干贝冬瓜 5
酱焖丝瓜 6
墨丝苦瓜 7
虎皮酥 8
泥鳅烧芋头 9
红烩茄子 10
西法番茄 11
虾子烧莴笋 12
油焖春笋 13
糟熘玉米笋 14
拔丝山药 15
酥鲫鱼海带 16
陈皮藕丝 17
干烧茭白 18
糖醋马蹄 19
烩菱角生筋 20
蚝油焖慈菇 21
琉璃苹果 22
煎梨饼 23
蜜汁鲜桃 24
锅塌香蕉 25
山楂奶露 26
拔丝西瓜 27
菠萝咾咕肉 28
水晶葡萄 29
蟹黄枇杷 30
香橙煎猪排 31
荔枝烩肉 32
炸柿饼 33
桂花鲜栗羹 34
翡翠核桃 35
冰糖湘莲 36
银杏西米羹 37
夹沙南枣 38
香干拌花生米 39
怪味杏仁 40
松子鸡米 41
芝麻拌茄丝 42