- 作 者：徐传宏编著
- 出 版 社：广州：广东人民出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7218044255
- 标注页数：274 页
- PDF页数：285 页
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水肿喉痛食黄瓜 1
补脾利水说南瓜 5
减肥轻身煲冬瓜 11
解暑利尿用节瓜 16
散瘀解毒论丝瓜 20
利尿清热吃白瓜 25
明目清肝数苦瓜 31
消食导滞西葫芦 37
清热消肿葫芦瓜 40
祛脂利水煮瓠瓜 44
祛风开胃佛手瓜 50
健脾消食有番茄 54
活血散瘀食茄子 60
温中驱寒用辣椒 66
健脾益气话豇豆 74
生津通乳用豌豆 80
利湿消肿食蚕豆 84
脾胃湿带有扁豆 88
利尿健脾四季豆 92
温中下气煮刀豆 96
清热祛湿黄豆芽 99
消暑润燥绿豆芽 104
凉血养血吃莲藕 108
健脾生津说香菱 113
抗菌降压要荸荠 117
行血通淋有慈姑 123
解毒通络用茭白 127
防癌降脂数番薯 131
和胃调中马铃薯 135
消瘀散结吃芋头 140
降糖消脂论山药 145
养肝明目胡萝卜 150
生津化积食萝卜 156
透疹排毒用竹笋 161
滋润安神要百合 166
防癌治癌有芦笋 171
祛脂降压洋葱头 175
抗病解毒用香葱 180
解表散寒有生姜 186
克菌消毒论大蒜 193
宣肺化痰说芥菜 197
营养食疗野荠菜 201
养颜补血吃菠菜 206
健胃益肾卷心菜 210
清新润燥大白菜 214
润肺止咳小白菜 218
清热凉血空心菜 221
温脾养胃话茼蒿 225
补血明目有苋菜 228
温阳补虚食韭菜 232
平肝防癌说芹菜 238
醒脾和中用香菜 244
润燥凉血西洋菜 251
抗癌养生数蘑菇 255
祛脂降压黑木耳 262
防癌消肿吃海带 269