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- 作 者：徐永记主编；新东方烹饪教育研发中心编
- 出 版 社：北京：中国中医药出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7900115412
- 标注页数：60 页
- PDF页数：64 页
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第一章 花色冷拼作品赏析期盼（孔雀） 3
国色天香 4
鹏程万里 5
真假芭蕉扇 6
迎宾花篮 7
梅花 8
鸳鸯戏水 9
秋蟹映月 10
锦绣宝塔 11
蝶舞 12
鹤啸九天 13
华夏之魂 14
龙凤呈祥 15
我心飞翔 16
天坛雄风 17
再跃龙门 18
步步高升 19
喜洋洋 20
大展鸿图 21
椰岛秀色 22
相亲相爱 23
锦上添花 24
青梅竹马 25
蛟龙出海 26
锦鸡争艳 27
马到成功 28
映日荷花别样红 29
喜上梅梢 30
云中彩凤 31
孔雀迎宾 32
第二章 水果拼盘作品赏析欣欣向荣 33
单身贵族 34
浪漫情怀 35
步步高升 36
杯中情怀 37
一枝独秀 38
力争上游 39
心心相印 40
田园风光 41
含情脉脉 42
团聚 42
登高望远 43
我心深处 44
高高在上 44
寿比南山 45
一“网”情深 46
五谷丰登 47
锦绣河山 48
欲上青天 49
三五知己 50
情人泪 50
皆大欢喜 51
龙凤呈祥 52
长相厮守 52
彩虹华夏 53
黄昏恋歌 54
七彩飞扬 54
情深意浓 55
曲项向天歌 56
海南风情 57
两小无猜 58
金盏托福 59
花开富贵 60