家政服务

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第1章　职业与就业常识 1

1.1　职业道德与职业守则 1

1.2　择业与就业常识 6

第2章　礼仪与人际交往常识 20

2.1　礼仪常识 20

2.2　人际交往常识 29

第3章　家政服务基础 38

3.1　家居清洁 38

3.2　洗涤保管衣物 68

3.3　家庭采买 84

第4章　家庭烹饪常识 96

4.1　制作主食 96

4.2　烹制菜肴 102

第5章　照料婴幼儿 122

5.1　婴幼儿喂养常识 122

5.2　生活起居料理 130

第6章　护理老年人 139

6.1　基础护理常识 139

6.2　老年人膳食料理常识 145

6.3　起居料理常识 155

第7章　护理病人 167

7.1　膳食起居料理 167

7.2　常见护理技术 174