- 作 者：三门峡市畜牧局，三门峡市质量技术监督局编
- 出 版 社：北京：中国农业科学技术出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7801679067
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农产品安全质量 无公害畜禽肉安全要求 1
农产品安全质量 无公害畜禽肉产地环境要求 8
无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则 14
无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 19
无公害食品 家禽养殖生产管理规范 25
畜禽养殖业污染物排放标准 31
畜禽养殖业污染防治技术规范 37
畜禽场环境质量标准 42
畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 47
无公害食品 畜禽饮用水水质 51
无公害食品 畜禽产品加工用水水质 57
无公害食品 禽肉及禽副产品 61
无公害食品 肉鸡饲养兽医防疫准则 68
无公害食品 鲜禽蛋 72
无公害食品 蛋鸡饲养兽医防疫准则 82
无公害食品 猪肉 86
无公害食品 生猪饲养兽医防疫准则 110
无公害食品 生猪饲养管理准则 115
无公害生猪 瘦肉型生猪的饲养与分段要求 122
无公害生猪 种猪及商品猪免疫程序 126
无公害生猪 无公害生猪出栏要求 128
生猪屠宰操作规程 130
无公害食品 生鲜牛乳 138
无公害食品 奶牛饲养兽医防疫准则 144
无公害食品 奶牛饲养管理准则 148
无公害食品 牛奶加工技术规范 155
无公害食品 牛肉 159
无公害食品 肉牛饲养兽医防疫准则 163
无公害食品 肉牛饲养管理准则 167
无公害食品 羊肉 174
无公害食品 肉羊饲养兽医防疫准则 179
无公害食品 肉羊饲养管理准则 183
后记 190