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- 作 者：文英华，鲍玉琦编著
- 出 版 社：北京：北京理工大学出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：7564010797
- 标注页数：173 页
- PDF页数：184 页
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第1篇 争鲜水果类春夏时令水果赏味 3
1 草莓 3
2 梅子 8
3 李子 13
4 桃子 15
5 桑椹 18
6 杨梅 22
7 菠萝 24
8 荔枝 28
9 芒果 32
10 樱桃 36
11 西瓜 40
12 梨 44
13 甜瓜 47
14 石榴 50
15 番石榴 52
16 椰子 56
17 番茄 60
18 莲雾 64
19 枇杷 68
20 葡萄 72
秋冬时令水果赏味 72
1 苹果 76
2 红枣 80
3 柿子 83
4 柚子 85
5 香蕉 90
6 木瓜 94
7 柳橙 99
8 橘 103
9 猕猴桃 108
10 杨桃 112
11 金橘 115
12 葡萄柚 121
13 甘蔗 125
14 释迦 129
15 酪梨 132
16 柠檬 137
第2篇 养生药用类 137
1 龙眼肉 143
2 山楂 150
3 杏子 155
4 橄榄 160
5 罗汉果 164
6 佛手柑 169
7 无花果 172