- 作 者：孟爽主编
- 出 版 社：北京：中国林业出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7503838566
- 标注页数：74 页
- PDF页数：82 页
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概述 1
糖艺与制糖业的发展 1
糖艺的现状与应用 2
糖艺工具原料与基本方法 3
工具原料 3
基本方法 6
拔糖技法及其造型 11
百合 11
步骤1～6 11
彩带花 12
步骤1～12 12
金色畅想 14
云屏出绽 14
金雪莲 15
步骤1～4 15
满园春色 16
牡丹 17
步骤1～9 17
月季花 18
步骤1～11 18
菊花 20
步骤1～4 20
圣诞花 21
步骤1～5 21
吹糖技法及其造型 22
朝阳鹤 22
菠萝 23
步骤1-8 23
畅游 24
步骤1～12 24
飞天 26
步骤1～8 27
公鸡 28
步骤1～5 29
公仔新郎 30
步骤1～10 31
新娘 32
步骤1～5 33
龙虾 34
虫乐 35
刺猬 35
海豹 36
步骤1～3 36
欢乐节日 37
海韵 37
海底世界 38
步骤1～7 39
卡拉鼠 40
卡不达 40
和平天使 41
步骤1～6 41
糖艺狗 42
机器猫 43
金秋时节 43
孔雀 44
步骤1～11 45
收获 47
苹果娃 47
龙 48
步骤1～16 49
鹿 50
步骤1～7 51
秋天的节日熊 52
昆虫 52
寿桃 53
桃李芬芳 53
松鼠 54
松鼠葡萄 54
苹果 55
摩托车 55
天鹅 56
步骤1～5 56
倩影 57
果盘 57
天使 58
步骤1～9 58
蝎子 60
步骤1～10 61
雪人 62
步骤1～9 63
欧式糖艺及糖艺应用 65
春天的韵律 65
水晶 66
都市花篮 66
雨季 67
祈盼 67
争艳 67
向往和平 67
花不醉人人自醉 68
糖艺蛋糕造型Ⅰ 69
糖艺蛋糕造型Ⅱ 70
糖艺蛋糕造型Ⅲ 70
糖艺蛋糕造型Ⅳ 71
醉人时刻 72