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- 作 者：刘国君主编
- 出 版 社：哈尔滨：黑龙江科学技术出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：7538854177
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肉用仔鹅标准化生产技术周记 1
肉用仔鹅育雏期标准化生产技术周记 1
肉用仔鹅中雏期标准化生产技术周记 33
肉用仔鹅育肥期标准化生产技术周记 39
种鹅标准化生产技术周记 43
种鹅育雏期标准化生产技术周记 43
种鹅后备期标准化生产技术周记 47
种鹅产蛋期标准化生产技术周记 54
种鹅休产期标准化生产技术周记 69
种蛋孵化标准化生产技术周记 72
种蛋孵化前期标准化生产技术周记 72
种蛋孵化中期标准化生产技术周记 78
种蛋孵化后期标准化生产技术周记 83
孵化前准备 89
肥肝鹅标准化生产技术周记 98
肥肝鹅培育期标准化生产技术周记 98
肥肝鹅预饲期标准化生产技术周记 101
肥肝鹅填饲期标准化生产技术周记 103
屠宰取肝及肥肝处理与分级 108
鹅活拔羽绒标准化生产技术 113
鹅的羽绒类型 113
活拔羽绒生产关键技术 115
活拔羽绒后鹅的饲养管理 121
鹅场建筑与养鹅常用设备 123
鹅场的建筑 123
养鹅生产的常用设备 127
鹅生产常用饲料与药物 130
养鹅生产的常用饲料 130
鹅常用饲料的加工调制 140
养鹅生产的常用药物及用法 144
鹅的主要品种与良种繁育 156
鹅的主要品种 156
鹅的良种繁育 167
鹅的生产概况及效益 187
养鹅生产的概况 187
养鹅生产的效益 194