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- 作 者：刘克玲，戎东贵主编
- 出 版 社：南京：江苏美术出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：7534422035
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中国人的膳食革命&王陇德 1
不文明饮食习惯要闯大祸&殷大奎 11
中国人应该怎样吃——赵霖南京精彩演讲录&赵霖 21
吃出来的健康&赵仲龙 69
会吃就能排毒&林光常 83
“会吃”可治病，“不会吃”能致病&于康 99
吃，讲究不将就&黄煌 115
请远离致癌食物&谢英彪 123
单纯性肥胖是吃出来的&李群 137
科学补钙才能不缺钙&宋广林 167
药补不如食补&倪青 185
母乳喂养学问大&刘湘云 207