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- 作 者：曲波著
- 出 版 社：北京：北京出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：9787200069419
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序言 生命来自营养 10
糖尿病饮食营养原则 10
上篇 糖尿病营养饮食方案一、热量控制食谱 14
二、蛋白质摄入食谱 25
三、碳水化合物摄入食谱 39
四、脂肪摄入食谱 50
五、膳食纤维摄入食谱 61
六、维生素摄入食谱 73
七、矿物质摄入食谱 84
下篇 糖尿病患者的药膳食疗一、降血糖食谱 96
二、稳血压食谱 100
三、调血脂食谱 104
四、养护神经食谱 108
五、明目食谱 112
六、疗心食谱 116
七、健肾食谱 119
八、护足食谱 122