太平洋地区的超级市场与零售业

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“太平洋地区农业与食品系统展望”年会概况　 1

中国零售业面临的机遇与挑战　 4

超市为中国农业发展带来的挑战和机遇　 27

“超级市场革命”与食品安全——中国应如何应对　 63

中国农产品“二元结构”——论超级市场的发展对农业和食品安全的影响　 68

农业产业化经营在建设中国农产品安全体系中的作用——论“超市＋农产品加工企业＋农户”新模式　 85

中国城市农产品零售市场的变迁及其对农户的影响　 96

中国食品零售问题　 105

食品零售业的革命　 110

超级市场在亚、非、拉美的崛起　 140

关于超级市场发展的社会政策问题　 155

美国、加拿大、新西兰、澳大利亚等发达国家的超级市场发展与食品消费　 158

韩国的食品零售业　 161

越南的食品零售业　 165

“中国台北”的食品零售业　 169

菲律宾的现代食品零售业与政策思考　 172

菲律宾的食品零售业　 177

澳大利亚的食品零售业　 189

马来西亚的食品零售业　 201

编后记 222