- 作 者：朱广祥主编
- 出 版 社：北京：中国农业科技出版社
- 出版年份：1995
- ISBN：7800269728
- 标注页数：222 页
- PDF页数：229 页
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第一章 国内外肉牛生产概况 1
第一节 世界肉牛业发展趋势 1
第二节 肉牛生产的经济价值 5
第三节 我国肉牛业发展概况 9
第四节 河南省肉牛生产概况 11
第五节 肉牛市场需求及预测 15
第二章 肉牛的品种 18
第一节 中原地方良种黄牛品种 18
第二节 国外引入肉牛品种 26
第三章 肉牛的体质外貌与生长性能 37
第一节 肉牛的体质外貌与生长发育 37
第二节 肉牛的生产性能 47
第四章 肉牛的育种与改良 63
第一节 肉牛的选种选配 63
第二节 肉牛的本品种选育与品系繁育 71
第三节 肉牛的杂交与改良 77
第四节 育种工作的组织措施 88
第五章 肉牛的繁殖 96
第一节 母牛的繁殖生理 96
第二节 肉牛的人工授精与冷冻精液 106
第三节 提高母牛繁殖率的措施 121
第六章 肉牛的饲养管理 125
第一节 牛的消化特点与肉牛营养需要 125
第二节 肉牛的饲料及其加工调制 132
第三节 肉牛饲养管理技术 141
第七章 肉牛肥育技术 153
第一节 肉牛肥育原理及影响因素 153
第二节 肉牛肥育的类型及方法 156
第三节 肉牛肥育新技术 168
第八章 牛场建设与经营管理 174
第一节 肉牛场的规划 174
第二节 肉牛舍的类型 176
第三节 牛舍内的主要设施 180
第四节 饲料贮存与加工设施 182
第五节 牛场的经营管理 183
第九章 肉牛常见病防治 188
第一节 普通病 188
第二节 传染病 193
第三节 寄生虫病 198
第四节 母牛疾病 206
第五节 犊牛疾病 216
第六节 中毒性疾病 218