- 作 者：郑强生编著
- 出 版 社：长沙：湖南科学技术出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：9787535750167
- 标注页数：74 页
- PDF页数：80 页
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五彩鲜鲍片 1
双椒炒双脆 2
香辣竹篓虾 3
金丝虾球 4
黑椒串烧虾 5
香脆椒焗虾 6
铁板五鲜 7
琵琶鱿鱼丝 8
豉香鱿鱼筒 9
瑶柱三丝羹 10
竹篱鱿鱼爪 11
鱿鱼炒瓜丝 12
南瓜煮蟹 13
乡村水煮蟹 14
雪梨蒸雪蛤 15
浓汤多宝鱼 16
生蒸四方肉 17
香芋腊肉卷 18
香辣巴西烤肉 19
农家小炒肉 20
鲍汁扣狮子头 21
宝塔肉 22
云耳扣大片肉 23
霸王肘子 24
红煨酱汁肘 25
酱椒水煮肉 26
红枣汽水肉丸 27
肉丸银鱼汤 28
叉烧肉炒苦瓜 29
香辣脆脆骨 30
腊排骨蒸芋艿 31
湘江韵味骨 32
香芋排骨 33
苦瓜黄豆煲排骨 34
青椒炒子排 35
迷你粽烧排骨 36
养颜大宝 37
酱汁排骨 38
铁板鲜脑扒豆腐 39
山椒粒粒爽 40
猪头肉焖油豆腐 41
曝豆角炒腊肠 42
板栗烧猪尾 43
富贵猪手 44
莴笋头焖腊猪蹄 45
梅菜扣猪手 46
口味腰花 47
田螺煨猪手 48
潇湘腊三蒸 49
沙锅鲜脆肚 50
麦香肚片 51
腊肚蒸腊干子 52
盐焗响肚 53
农家稻熏肠 54
原味清蒸鸡 55
时尚清远鸡 56
蒜香清远鸡 57
鸡血焖鸡杂 58
香脆掌中宝 59
潇湘魔芋鸭 60
紫苏焖鸭 61
茶油焖仔鸭 62
香辣鸭舌 63
江南手撕鸭 64
掌上明珠 65
子油姜煨水鸭 66
乡村五味鸭 67
平锅鸭掌 68
瓦片鹅肠 69
青椒焖乳鸽 70
小炒带皮兔 71
沙锅炖狗肉 72
平锅羊肉 73
黑山羊炖粉皮 74