- 作 者：周韵瑾，萧理仁，谢大敬等编写
- 出 版 社：重庆：重庆出版社
- 出版年份：1989
- ISBN：7536609531
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第一章 鱼类的基本知识 4
第一节 鱼类的形态构造和机能 4
第二节 鱼类的习性 14
第三节 主要养殖鱼类 18
第二章 水体的理化因素对鱼类的影响 31
第一节 水温 31
第二节 水体的透明度 33
第三节 水中溶解的气体 33
第四节 水的酸碱度（pH值） 35
第五节 水中溶解盐类 36
第六节 防止水质污染 37
第三章 鱼类的饵料 38
第一节 饵料的营养成分及其生理功能 38
第二节 鱼类饵料的种类和利用 42
第三节 配合饵料 45
第四节 饵料系教 48
第五节 解决鱼类饵料的途径 48
第四章 主要养殖鱼类的人工繁殖 50
第一节 鱼类人工繁殖的基本知识 50
第二节 草、青、鲢、鳙的亲鱼培育 57
第三节 草、鲢、鳙鱼催产、授精和孵化 62
第五章 鱼苗、鱼种的饲养 71
第一节 鱼苗、鱼种的生物学 71
第二节 鱼苗饲养 74
第三节 鱼种饲养 82
第六章 池塘成鱼养殖 89
第一节 池塘条件 90
第二节 鱼种 92
第三节 混养 94
第四节 放养密度 97
第五节 轮捕轮放 98
第六节 多级轮养 101
第七节 施肥和投饲 104
第八节 池塘管理 106
第七章 稻田养鱼 110
第一节 概述 110
第二节 稻鱼共生理论 111
第三节 稻田养鱼的技术操作 112
第四节 稻田养鱼新技术 116
第八章 水库养鱼 119
第一节 建立拦鱼设施和清理库底 120
第二节 鱼种放养 124
第三节 凶猛鱼类种群的控制 128
第四节 合理捕捞 130
第五节 建立鱼种生产体系 133
第九章 网箱养鱼 135
第一节 概述 135
第二节 网箱的结构和设置方式 136
第三节 鱼种放养 139
第四节 饲养管理 142
第十章 鱼病防治 145
第一节 发病原因 145
第二节 鱼病的种类 145
第三节 鱼病的防治 148
第四节 鱼病的诊断 154
第五节 常见鱼病害的防治 156
第十一章 特种水产养殖 178
第一节 淡水珍珠养殖 178
第二节 青虾的养殖 185
第三节 鳖的养殖 189
第四节 泥鳅的养殖 194
第五节 黄鳝的养殖 197
第六节 罗非鱼的养殖 200
第七节 革胡子鲶的养殖 203