- 作 者：王森编著
- 出 版 社：北京：中国轻工业出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：9787501962426
- 标注页数：103 页
- PDF页数：105 页
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PART 1 花卉蛋糕大百合 6
大罂粟 7
报春花 8
番红花 9
喇叭花 10
鱼尾菊 11
旋转玲 12
马蹄莲 13
兜兰 14
绣球花 14
PART 2 动物蛋糕天鹅 16
爱情鸟 16
仙鹤 17
老鹰 19
鸳鸯 19
凤凰 20
金鱼 21
蝴蝶 22
PART 3 陶艺蛋糕多功能小铲压面 24
多功能小铲的使用一 25
多功能小铲的使用二 27
掏面一 28
压面一 30
压面二 31
掏面二 33
掏面三 34
压面三 36
压面四 37
压面五 39
压面六 40
压面七 42
压面八 43
吸面一 45
吸面二 46
吸面三 48
吸面四 49
吸面五 51
吸面与吹面 52
吹面 54
切面 55
吸囊烫面 57
PART 4 人物蛋糕卡通人物的各种姿态 60
包被小孩 63
婴儿 64
十岁男孩 65
十岁女孩 66
一对新人 67
父亲 68
圣诞女孩 69
圣诞老人一 70
圣诞老人二 71
财神 72
寿星一 73
寿星二 74
寿婆 75
寿桃面 76
寿公寿婆 77
PART 5 喷画蛋糕制作喷画蛋糕前须知 80
傍晚风景的喷法 88
浪漫的风景 88
喷画技法 89
海面效果的处理 89
松鹤图喷法 90
PART 6 毛笔画蛋糕毛笔画蛋糕基础知识 92
玫瑰 94
蝴蝶兰 94
牡丹 95
菊花 95
鱼 96
虾 96
鸟 97
马 97
鹰 98
PART 7 卡通蛋糕卡通虎 100
卡通龙 100
疯狂鸭 101
长耳兔 102
图片欣赏 103