- 作 者：精品购物指南报社编著
- 出 版 社：北京：中国轻工业出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：7501962952
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荤食类清爽利口白水羊头 8
百里飘香烧羊肉 13
说不尽的爆肚 18
幸福的门钉肉饼 26
沉醉卤煮火烧 30
外焦里嫩褡裢火烧 37
蒜香浓郁灌肠 42
都一处烧卖 46
那一丝甜肉末烧饼 50
名不副实炒肝 55
其他荤食类春卷 58
锅贴 59
羊杂汤 59
馄饨 60
羊肉杂面 61
羊眼包子 61
炸酱面 62
散文爆肚 戴爱群 25
卤煮男女 一慢 36
感谢豆汁 二慢 97
素食类诙谐之名驴打滚 66
美味营养扒糕 70
果香宜人百果年糕 73
大铜壶文化茶汤 76
柔韧香醇炒疙瘩 81
京味情怀炒红果 85
白玉嫩脂豆腐脑 88
老北京味豆汁焦圈 92
午梦初醒面茶 98
浓郁奶香奶油炸糕 102
香甜袭人盆糕 105
酥脆香甜馓子麻花 108
药膳小吃糖卷果 111
琼脂飘香杏仁豆腐 115
似雪如霜艾窝窝 120
一品黄琼豌豆黄 124
似云舒卷芸豆卷 128
娇小玲珑小窝头 132
汤香味美炸三角 136
其他素食类糖耳朵 140
豆沙包 141
糖火烧 141
栗子糕 141
银丝卷 142
绿豆糕 142
蝴蝶酥 142
牛舌饼 143
酸梅汤 143
萨其马 144
老豆腐 145
豆馅烧饼 145
凉糕 146
秋梨膏 146
茯苓饼 147
春饼 147
螺蛳转 148
姜丝排叉 149
炒麻豆腐 149
冰糖葫芦 150
薄脆 151
芥末墩 151
蜂糕 152
乳制品宫廷奢侈品奶酪 154
美味零食酪干 157
流行甜点双皮奶 158
肤润如脂奶卷 160
出身高贵奶饽饽 162