- 作 者：陈国强，林源主编
- 出 版 社：广州：中山大学出版社
- 出版年份：1993
- ISBN：7306007556
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前言 1
第一章 概论 1
第一节 会计的定义及特征 1
第二节 会计假设和会计一般原则 6
第三节 会计基本要素和会计恒等式 16
第四节 酒店财务会计 21
复习思考题 28
第二章 会计循环 29
第一节 借贷复式记帐原理 29
第二节 会计循环 35
复习思考题 52
第三章 酒店流动资产核算 53
第一节 现金 53
第二节 短期投资 70
第三节 应收及预付款项 74
第四节 存货 92
复习思考题 112
第四章 酒店长期资产核算 113
第一节 长期投资 113
第二节 固定资产 137
第三节 其他长期资产 166
复习思考题 175
第五章 酒店负债核算 177
第一节 负债的定义及分类 177
第二节 流动负债 180
第三节 长期负债 195
复习思考题 220
第六章 酒店所有者权益及其核算 221
第一节 酒店所有者权益 221
第二节 酒店投入资本及其核算 226
第三节 股票发行及其核算 233
第四节 酒店资本公积金及其核算 244
第五节 酒店留存收益及其核算 250
复习思考题 257
第七章 酒店损益核算 258
第一节 酒店成本和费用 258
第二节 酒店营业收入 277
第三节 酒店利润及其分配 285
复习思考题 294
第八章 酒店会计报表及其分析 295
第一节 酒店财务报告体系 295
第二节 酒店资产负债表及其编制 297
第三节 酒店损益表及其编制 309
第四节 酒店财务状况变动表及其编制 314
第五节 酒店利润分配表和营业收支明细表及其编制 321
第六节 酒店会计报表分析 325
复习思考题 350
第九章 酒店解散与清算 351
第一节 酒店解散原因、分类及意义 351
第二节 酒店清算程序及清算财产估价方法 354
第三节 酒店清算的核算原理及清算费用的核算 359
第四节 酒店清算会计处理 361
复习思考题 369
第十章 新旧会计制度比较与接轨 370
第一节 财务会计改革概述 370
第二节 新旧酒店会计制度比较与转换 383
复习思考题 397
附录一 企业财务通则 398
附录二 企业会计准则 408
附录三 复利表 419