人防工事食用菌栽培

作者：沈剑虹编
出版社：北京：农业出版社
出版年份：1982
ISBN：16144·2554
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一、人工防工事的选择和处理 1

二、几种适宜栽培的种类 5

(一) 平菇 5

(二) 滑菇 15

(三) 蘑菇 17

(四) 银耳 23

(五) 猴头 27

(六) 香菇 28

(七) 天麻 30

(一) 通风不良 36

三、栽培中经常遇到的问题 36

(二) 温、湿度的调节 39

(三) 光线的调节 41

(四) 病虫害的防治 42

(五) 老菇房的处理 46

(六) 防止对平菇孢子过敏的措施 47

四、菌种的制作和保藏 48

(一) 母种制作 48

(二) 原种和栽培种的制作 52

(三) 菌种的鉴别和保藏 58

五、加工和贮藏 60