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- 作 者：毕淑贤，张应虎编
- 出 版 社：上海：上海外语教育出版社
- 出版年份：2002
- ISBN：7810805541
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第一章 氮和氮的化合物 1
第一节 1
氮气(一) 1
氮气(二) 5
第二节 氨 铵盐 8
第三节 硝酸 12
第二章 化学平衡 电离平衡 16
第一节 化学反应速率 16
化学平衡(一) 18
第二节 18
化学平衡(二) 21
第三节 电离平衡 25
第四节 28
盐类的水解(一) 28
盐类的水解(二) 30
第五节 酸碱中的滴定 32
第三章 几种重要的金属 34
第一节 铝和铝的重要化合物 34
第二节 铁 金属的冶炼 37
第三节 原电池原理及其应用 40
第一节 甲烷 43
第四章 烃 43
第二节 烷烃 45
第三节 乙烯 烯烃 47
第四节 乙炔 炔烃 50
第五节 苯 53
第六节 石油 煤 56
第一节 58
乙醇 苯酚(一) 58
第五章 烃的衍生物 58
乙醇 苯酚(二) 61
第二节 乙醛 64
第三节 乙酸 羧酸 67
第六章 糖类 油脂 蛋白质 70
第一节 葡萄糖 蔗糖 淀粉 纤维素 70
第二节 油脂 73
第三节 蛋白质 76
第七章 合成材料 80
第一节 合成材料 新型有机高分子材料 80
参考答案 85