- 作 者：吕友保编著
- 出 版 社：北京：中国农业出版社
- 出版年份：2000
- ISBN：7109063356
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一、河蟹养殖与市场 1
(一)河蟹养殖业的特点 1
(二)影响养蟹场经济效益的主要因素 4
(三)养蟹场适应市场的策略 10
二、养蟹场与适度规模养蟹 13
(一)养蟹场与适度规模养蟹 13
(二)养蟹场的适度经营规模 16
(一)养蟹场经营管理的基本内容 19
三、养蟹场的经营管理 19
(二)养蟹场的组织管理 22
(三)养蟹场生产过程的管理 24
四、河蟹养殖场的设计与建造 34
(一)蟹场选点 34
(二)建池 34
(三)清塘消毒 36
(四)防逃墙 36
(一)生活习性 38
五、河蟹的生物学特性 38
(二)繁殖 40
(三)蜕壳 41
六、河蟹天然资源的利用 44
(一)蟹苗 44
(二)幼蟹捕捞 47
(三)蟹苗运输 53
七、河蟹的养殖方式 54
(一)池塘养蟹 54
(二)河沟养蟹 59
(三)河滩养蟹 60
(四)湖泊养蟹 62
(五)大水面拦网养蟹 64
(六)水库养蟹 66
(七)网箱养蟹 67
(八)稻田养蟹 68
(九)精养鱼塘养蟹 72
八、河蟹的人工繁殖 74
(一)河蟹的性腺发育特点 74
(二)繁殖 75
(三)卵蟹运输 78
(四)河蟹人工促产 79
(五)河蟹的胚胎发育过程 82
(六)抱卵河蟹的入池量计算 84
(七)怀卵蟹饲养 84
(八)产后母蟹饲养 85
(九)人工育苗 86
(十)石壁土池育苗 88
(十一)室内工厂化育苗 95
(十二)人工半咸水育苗 101
(十三)蟹苗暂养 104
九、河蟹的人工养殖 106
(一)蟹种培育 107
(二)幼蟹暂养 112
(三)怎样提高河蟹幼体的成活率 113
(四)成蟹养殖的放养密度多少合适 114
(五)竹笼吊养成蟹 115
(六)蟹苗的人工放流 115
(七)成蟹暂养 116
(八)肥育水蟹 119
(九)防止产生懒蟹 121
(十)成蟹捕捞方法 122
(十一)河蟹防逃 128
(十二)河蟹养殖中怎样设置隐蔽场所 131
(十三)水草在养蟹池中的作用 132
十、河蟹的饲料选择及合理利用 133
(一)饵料 133
(二)人工配合饲料的配制 134
十一、蟹敌害和病害防治 138
(一)敌害 138
(二)病害 140