银鱼移植与捕捞技术

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目录 1

一、概述 1

二、银鱼的分类及其形态特征 2

（一）银鱼的分类 2

（二）银鱼科的特征 4

（三）大银鱼和太湖新银鱼的特征 4

三、银鱼生物学和生态学特征 5

（一）银鱼的繁殖 5

（二）银鱼的生长规律 9

（三）银鱼的食性 17

（四）银鱼的分布 18

（五）银鱼种群及其特点 20

四、银鱼渔业 21

（一）银鱼捕捞时期 22

（二）渔具渔法 24

（三）银鱼资源管理 32

（四）银鱼加工 36

五、银鱼的移植增殖 38

（一）我国银鱼移植驯化的历史与现状 38

（二）鱼类移植驯化的有关术语 40

（三）移驯对象和移入水体 41

（四）移驯生物学技术 46

（五）大银鱼池塘驯养 50

六、银鱼营养成分 56