咖啡：黑色的历史

作者：（美）（Antony wild）安东尼·威尔蒂赵轶峰
出版社：长春：东北师范大学出版社
出版年份：2008
ISBN：9787560255194
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第一章我们现在的生活方式 1

第二章咖啡的起源 11

第三章中国的启示 23

第四章穆哈港的贸易 43

第五章咖啡与社会 55

第六章穆哈港的衰落 65

第七章奴隶制度与咖啡殖民地 79

第八章欧洲大陆体系与拿破仑的咖啡替代品 95

第九章拿破仑与圣赫勒拿岛 101

第十章奴隶制度、巴西和咖啡 115

第十一章大博览会 119

第十二章哈拉与兰波：摇篮和炼狱 125

第十三章现代 131

第十四章咖啡、科学、历史 143

第十五章半球之战 153

第十六章公平贸易 175

第十七章香浓咖啡：咖啡世界语 185

第十八章黑暗的中心 195

尾声 205

附录：在库什的考古发现 211

参考读物 213