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- 作 者：（日）本桥雅人著；邢俊杰译
- 出 版 社：沈阳：辽宁科学技术出版社
- 出版年份：2016
- ISBN：7538195300
- 标注页数：80 页
- PDF页数：86 页
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制作饼干的主要材料 6
制作饼干的主要工具 7
基本的饼干 8
压模饼干 8
挤花饼干 10
冷冻造型饼干 11
糖霜的基础 12
糖霜的制作方法 12
彩色糖霜的制作方法 13
裱花纸袋的制作方法 13
用糖霜描画 14
第一章 可爱的饼干 16
动物饼干 16
小花饼干 20
交通工具饼干 22
夹心饼干 24
挤花饼干 26
冷冻造型饼干 28
雪球饼干 30
自然风味饼干 32
美式饼干 34
蔬菜饼干和水果饼干 36
专栏 造型饼干① 40
第二章 礼物饼干 42
迎接宝宝 42
生日 45
入园·入学 46
婚礼 48
情人节 50
白色情人节 52
母亲节 54
父亲节 56
专栏 造型饼干② 58
第三章 节日饼干 60
新年 60
女孩节 62
儿童节 64
梅雨 66
万圣节 68
圣诞节 70
专栏 造型饼干③ 72
第四章 签饼 74
彩色签饼 74
巧克力签饼 76
动物签饼 77
信签饼 78