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- 作 者：章宗穰著
- 出 版 社：上海：上海科技教育出版社
- 出版年份：2001
- ISBN：754282807X
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1 从分子谈起 1
分子是什么 1
分子运动与热力学 3
分子运动与化学反应 6
物理化学的建立和发展 11
2 首位诺贝尔化学奖得主 15
众望所归的崇高荣誉 15
四面体学说 17
化学反应的可逆性 21
溶液与渗透压 22
3 电离学说的诞生 27
从争议中走来的物理化学奠基人 27
电离学说 31
阿伦尼乌斯公式 35
4 化学反应与催化 39
物理化学之父 39
催化过程的本质 45
高压下的化学反应 48
5 热力学基本定律 55
能斯特与热化学 55
热力学第一定律和第二定律 58
热力学第三定律的提出 62
超低温技术 65
6 对不可逆过程的探索 69
从平衡态到非平衡态 69
昂萨格与倒易关系 71
最小熵产生原理 77
耗散结构 79
7 化学反应的速度和机理 85
过渡态理论 85
链反应 88
自由基 95
8 从毫秒到纳秒的飞跃 99
快速化学反应 99
闪光光解法 102
弛豫法 106
9 化学动力学的新进展 113
化学反应动态学 113
交叉分子束方法 116
红外化学发光技术 121
捕获稍纵即逝的中间产物 123
飞秒光测量 124
本卷大事记 133